Черный тмин - активные вещества в составе, действие и применение в различных областях

Семена черного тмина содержат до 1,5% эфирных масел с тимохиноном и нигеллоном, 40% жира, сапонин, минеральные соединения, например, соли Ca, Mg, Fe, Na, K, Se и Zn, дубильные вещества, витамины B1 и B6, белки, сахара.

Черный тмин - это растение, которое приносит много пользы для здоровья. Наиболее важные преимущества использования черного тмина:

• спазмолитическое действие
• антибактериальный эффект
• мочегонный эффект
• желчегонное действие
• гипогликемический эффект
• антиоксидантная активность
• антикоагулянтная активность
• ветрогонные свойства
• противораковые свойства

• гомеопатия (в виде семян как лекарство при желтухе, при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта)
• молотые семена используются при ревматических болях, астме, желтухе, заболеваниях желудка, метеоризме, инвазии
• алкогольная промышленность (черный тмин используется для ликеров)
• гастрономия (благодаря вкусовым качествам черный тмин используется в качестве приправы к различным блюдам и при производстве сыров, хлеба)
• парфюмерная промышленность (для производства парфюмерии используется масло черного тмина)
• косметическая промышленность (масло наносят на кожу, оно очищает забитые поры, снимает покраснения и раздражения).