Черный тмин - активные вещества
Семена черного тмина - активные вещества
Семена черного тмина содержат до 1,5% эфирных масел с тимохиноном и нигеллоном, 40% жира, сапонин, минеральные соединения, например, соли Ca, Mg, Fe, Na, K, Se и Zn, дубильные вещества, витамины B1 и B6, белки, сахара.
Черный тмин - действие и применение
Черный тмин - это растение, которое приносит много пользы для здоровья. Наиболее важные преимущества использования черного тмина:
- спазмолитическое действие
- антибактериальный эффект
- мочегонный эффект
- желчегонное действие
- гипогликемический эффект
- антиоксидантная активность
- антикоагулянтная активность
- ветрогонные свойства
- противораковые свойства
Черный тмин нашел применение в различных областях:
- гомеопатия (в виде семян как лекарство при желтухе, при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта)
- молотые семена используются при ревматических болях, астме, желтухе, заболеваниях желудка, метеоризме, инвазии
- алкогольная промышленность (черный тмин используется для ликеров)
- гастрономия (благодаря вкусовым качествам черный тмин используется в качестве приправы к различным блюдам и при производстве сыров, хлеба)
- парфюмерная промышленность (для производства парфюмерии используется масло черного тмина)
- косметическая промышленность (масло наносят на кожу, оно очищает забитые поры, снимает покраснения и раздражения).
Голосование
Новые статьи
Комментарии